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              新聞動態

              山東連續油炸機停止工作后的清理工作
              時間:2020-11-24 08:32:24 來源:原創

              山東連續油炸機停機后一定要做好清理工作,清除殘留的油漬等留在油炸槽里,以免時間長了會變質滋生細菌,不利于食物的衛生,那么山東連續油炸機停機后要做哪些清理工作呢?我們來看一下。


              1、等油冷卻后把油放出,再倒入清水把水燒到滾開,灑入食用堿粉兩大把,煮5-10分鐘,再把水排出來。


              山東連續油炸機停止工作后的清理工作


              2、油炸設備使用前一定要向爐體內加油,以免燒壞電熱管;加熱管使用一段時間應及時清理,每月至少清理四次;及時清理山東連續油炸機表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發火災。夏天油水混合山東連續油炸機每天換水一次,冬天可根據水質定期更換,以保護油的質量;加熱管一定要浸入介質中才能工作。定時檢查光電開關的性能及靈敏度。


              3、通過限位控制,科學利用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈。


              以上文章就是小編整理的關于山東連續油炸機停止工作后的清理工作的相關知識講解了,相信大家看完也有了一定的了解了,如想咨詢更多關于山東連續油炸機的相關資訊,可以關注本公司網站。

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